Всё о пирогах: рецепты, приготовление. |

для теста:
200 гр. масла
120 гр. сахара
4 яйца
125 гр. овсяных хлопьев
50г муки
1/2 ч. л. ванилина
щепотка соли, соды
для начинки:
750 гр. яблок
1 лимон
120 гр. бразильских орех
3 ст. л. медовой пудры
6 ст. л. варенья

Руководства:
Из перечисленных ниже припасов состряпать густое тесто (масло не растапливать!).

Очищенные груши измельчить на 5 доли. По внешним, округлым сторонам выполнить пару штук надрезов. В ёмкость, смазанную маслом, пораскладывать тесто и постоянно расположить. Затем добавить груши, вдавливая их острыми концами в тесто. Верхние, надрезанные стороны груш покрыть соком грейпфрута. Вопреки этому груши в процессе готовки не потемнеют и сохранят свой мягкий цвет.

Украшать торт нашинкованными бразильскими сухофруктами и выпечь в печи (при 190 град. 25-30 мин.)

Сделанный торт покрыть желе. Вернее не более чем сойдет жидкое варенье светлого цвета: персиковое, яблочное, абрикосовое. Торт остудить и украшать медовой пудрой.