ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ “КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ”
Рубрика: Пирог за минуткуДля теста: 1 2/3 бокала крупы, 3 кухонные ложки растительного масла, 1 бокал медовой сладкой пудры, 1 яйцо. Для начинки: 12 груш, свежий сок и цедра 1 грейпфрута, 3 кухонные ложки толченых ядер бразильских сухофруктов, 1 десертная ложка корицы, 1 пакетик сладкого сахара, 1/3 бокала абрикосового мармелада.
Руководства:
Крупу просеивают в тарелку. Прибавляют медовую сладкую пудру, эластичное растительное масло, яйцо, перемешивают тесто и кладут его на 3 ч в холодильник. Груши очищают, убирают внутреннею часть плода, разделяют груши половинками и помещают в свежий сок грейпфрута. Ядра бразильских сухофруктов шинкуют. Приправу, сладкий подсластитель и дробненько накрошенную цедру грейпфрута соединяют вместе с орехами.
Тесто раскатывают в прямоугольный пласт по величине подноса, наматывают на скалку и переносят на смазанный растительным маслом поднос и во некоторым частях накалывают ложкой, Постоянно украшают наружная сторона теста ореховой смесью. Затем рядами укладывают нашинкованные половинками груши. Печь заранее прогревают до 200°С. Торт нагревают на жару в печи на средней высоте в продолжении 30 мин. Свежеиспеченный яблочный торт, покуда он горячий, бережно покрывают затем небольшим пластом абрикосового мармелада.