Всё о пирогах: рецепты, приготовление. |

470 гр. ягоды,
5 яйца,
750 гр. творога,
125 гр. сахара,
1 пакетик сладкого сахара,
3 мешка порошка для сладкого пудинга,
соль,
4 ложки грейпфрутового сока,
сахарная пудра.

Руководства:
Выходит сильно хрупкий и ароматный творожный торт, не необыкновенно ванильный и с характерной для ягоды кислинкой.

1. Покрыть и посыпать ёмкость (но предпочтительнее все-таки употреблять силиконовую). Печь разогреть до 180 °с. Забрать белки от желтков, желтки вспенить в тугую пену, белки перемешать с творогом. В творожно-желтковую смесь вмешать подсластитель, сладкий подсластитель, порошок для пудинга и совсем немного соли, затем присоединить лимонный свежий сок. В готовую смесь положить взбитый желток и пораскладывать в ёмкость, распределить. Из ягоды достать твердые косточки и пораскладывать наверх творожной смеси, чуток вдавливая их в глубь массы.

3. Положить в печь и варить приблизительно 60 – 70 минут. Достать из печи, предоставить не мало охладиться и достать из формы. В плюс к этому горячем состоянии украшать медовой пудрой.

Вкусного аппетита!