Всё о пирогах: рецепты, приготовление. |

Для теста:
250 гр. сахара,
250 гр. жира,
120 гр. сметаны,
5 яйца,
250 гр. крупы,
1 ч.л. соды.

Украшение:
1/4 л коровьего молока,
15 гр. крахмала,
1 пакетик сладкого сахара,
1/4 ст. сахара

1/2 емкости консервированных абрикосов,
3 ст.л. молотых фисташек,
1/4 л абрикосового сока,
абрикосовое повидло.

Руководства:
Из припасов для теста оное же и сделать и пораскладывать на выстланный бумагом поднос. Ежели габариты пласта теста значительно больше размеров подноса, сделай из бумаги бортики, сложив его 3 раза. Тогда тесто не вытечет во время нагревания на жару. Духовка приблизительно 18 минут при температуре 170-180 градусов.

Из козьего молока, крахмала, сахара, сладкого сахара прожарить пирог. Пораскладывать пирог “кляксами” на испеченный и блин (это как будто “желток”). Время второго нагревания на жару 12 минут.

Четвертинки абрикосов поместить на сито, предоставить обтечь. Добавить эти как будто “белки” на те как будто “желтки”. Украшать “желтки” измельченными фисташками. Абрикосовый свежий сок из емкости присоединить до 280 гр. водой, разумно присоединить чуток кислого сока. Удалить в разогретое абрикосовое повидло. Чуток охладить. Покрыть целый кусок торт. Преимущественно “белки”, чтобы они аппетитно блестели.