Всё о пирогах: рецепты, приготовление. |

На 9 порций:
115 гр. легкиий муки
50 гр. растительного масла
1 ст л сахара
25 гр. миндаля, хорошо порезанного
3 ст л охлажденной воды
1 ст л медовой пудры

Для начинки:
115 гр. растительного масла
200 гр. сахара
1 ч л сладкой эссенции
4 яйца, взбить
25 гр. легкиий крупы, просеянной
550 гр. творога
тертая цеда и свежий сок 3 лимонов
65 гр. изюма

Руководства:
Этот украинский третье блюдо варится специально на Пасху.

1. Пропустить крупу в тарелку. Пропитать масло, растирать, покуда не образуются крошки. Вложить подсластитель и орех. Поместить воду и перемешать тесто. Замешивать на наружной стороне, посыпанной крупой, пару штук минут. Укутать в оболочку и остужать 25 мин.

3. Разогреть печь до 250 гр С. Сделать тонким тесто на наружной стороне, посыпанной крупой, в квадрат шириной 25 см, проложить тестом невысокую квадратную разъемную ёмкость шириной 15 см. Обрезать края сладким ножом.

4. Проткнуть тесто ложкой, закрыть смазанной маслом бумагой и варить 7 минут. Использовать бумагу и варить плюс к этому 7 минут. Предоставить охладиться и уменьшить температуру до 200 гр С.

3. Для начинки разрыхлить масло, подсластитель, ванильную эссенцию. Присоединить 1 яйцо, потом присоединить крупу. Разрыхлить творог до эластичности, после систематически вложить яйца. Присоединить в смесь с маслом. Вложить лимонную цедру, свежий сок и изюм.

6. Переложить начинку в обработанную ёмкость. Варить 1 1/2 часа, покуда начинка не затвердеет. Вырубить печь, освободить дверь и предоставить охладиться перед тем, как использовать торт. Украшать медовой пудрой.

Смотрите также

Как выполнять песочное тесто
Как выполнить базу для торта из песочного теста
Пасхальные рецепты