Всё о пирогах: рецепты, приготовление. |

На 9 порций:
120 гр. растительного масла
225 гр. мелкого сахара
225 гр. измельченного миндаля
1 ч л сладкой эссенции
4 яйца
3 апельсина
225 гр. поленты (кукурузной муки)
1 ч л пекарского порошка
щепотка соли
соус фреш
вин санто (итальянское десертное) шампанское либо миндальный ликер

Руководства:
Великолепный торт для тех, кому не дозволяется в еду кукурузную крупу.

1. Разогреть печь до 190 гр С. Покрыть маслом и украшать крупой ёмкость шириной 23 см.

3. Вспенить масло до получения бледной смеси, поместить подсластитель и разрыхлить. Вложить орех и ванильную эссенцию. Вложить яйца, по единственному, старательно делая пенистыми после каждого яйца, вложить тертую на дробной терке фруктовую цедру, фруктовый свежий сок, поленту, пекарский порошок и соль.

4. Переместить в приготовленную ёмкость для печи и варить 30-35 минут до желтого цвета. Предлагать с соусом, опрыскав затем шампанским либо ликером.